À propos de l'appellation

L'Adelaida District est l'une des onze sous-appellations de Paso Robles, créées en 2014 dans le comté de San Luis Obispo, en Californie. Elle occupe la partie ouest de l'AVA, sur les contreforts de la chaîne de Santa Lucia, à des altitudes parmi les plus élevées de Paso Robles, et bénéficie de l'air frais venu du Pacifique.

Ses sols calcaires, rares en Californie, conviennent aux cépages rhodaniens, Syrah, Grenache, Mourvèdre et Roussanne, ainsi qu'au Cabernet Sauvignon. Tablas Creek Vineyard, fondé par la famille Perrin du Château de Beaucastel et la famille Haas, y a importé des boutures de Châteauneuf-du-Pape. Justin et Daou y sont aussi établis.