Heart Stone Vineyard
Adelaida District AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Adelaida District AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Alcool
- 15,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Saxum Vineyards
Justin Smith grandit à Paso Robles en passant ses étés à travailler dans le James Berry Vineyard, planté par son père James dans les années 1980, où celui-ci vend l'essentiel de sa récolte à d'autres producteurs tout en conservant chaque année quelques barriques pour son propre usage.
Voir le producteur et ses 14 vins →L'appellation
Adelaida District AVA
L'Adelaida District est l'une des onze sous-appellations de Paso Robles, créées en 2014 dans le comté de San Luis Obispo, en Californie.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Saxum Vineyards
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