Vénétie · Italie
Vénétie · Italie
La DOC Colli Berici, reconnue en 1973, couvre les collines des Berici, au sud de Vicence, en Vénétie. Ces collines calcaires et volcaniques, isolées dans la plaine, bénéficient d'un climat doux, plus chaud que celui des régions voisines.
Les rouges y dominent, issus de Merlot, de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et surtout de Tai Rosso, cépage local, parent du Grenache, cultivé autour de Barbarano. La production de blancs est issue de Garganega, de Pinot Bianco, de Sauvignon et de Chardonnay. La DOC produit aussi des vins mousseux.
