À propos de l'appellation

La vallée du Maule est la région viticole la plus vaste du Chili, au sud de la Valle Central, à environ 250 kilomètres au sud de Santiago, autour de la ville de Talca. Elle est traversée par le fleuve Maule, et son climat est plus frais et plus humide que celui des vallées du nord.

Le Maule est réputé pour ses vignes anciennes de Carignan et de País, cépage introduit par les conquistadors espagnols, souvent conduites en gobelet et cultivées sans irrigation, en secano. L'association VIGNO, créée en 2010, regroupe des producteurs de Carignan de vieilles vignes. Le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Carménère y sont aussi cultivés.