À propos de l'appellation

L'IGP Vin des Allobroges couvre les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Son nom fait référence aux Allobroges, peuple gaulois qui occupait la région et dont les vins, issus du cépage allobrogica, étaient cités par Pline l'Ancien. Elle peut être complétée par des mentions de zones, comme Cevins ou Coteaux de Salins.

L'IGP permet de produire des vins hors des règles de l'AOC Savoie. Les vins rouges, rosés et blancs y sont issus des cépages savoyards, Jacquère, Altesse, Mondeuse, Persan ou Gamay, ou de cépages plus rares, que certains vignerons de la région ont remis en culture.