À propos

Adegas Moure est une maison viticole familiale de la Ribeira Sacra, en Galice, établie dans la paroisse d'A Cova, au bord du Miño. Ses origines remontent à Baldomero Moure Pérez, né en 1892 à Arxuá, qui, revenu d'émigration à Cuba au début des années 1920, acquiert de petites parcelles et plante des vignes. En 1958, son fils José Moure et son épouse Ana Vázquez fondent Adegas Moure. La troisième génération, Evaristo Rodríguez et José Manuel Moure, rejoint l'entreprise en 1982, un nouveau chai est bâti en 1986 et Evaristo Rodríguez prend part à la création de l'appellation Ribeira Sacra en 1995. Le premier vin de la maison, l'Abadía da Cova blanc, provient de l'albariño du domaine de Cuñas. Conduite aujourd'hui par la quatrième génération, la maison exploite environ 25 hectares en terrasses, plantés de mencía, garnacha tintorera, albariño, merenzao, sousón et godello.