À propos

La Maison François-Xavier Nicolas, qui commercialise ses vins sous le nom François-Xavier Nicolas Père et Fils, est une maison de négoce établie à Orange, dans le Vaucluse. Elle est créée en 2011 par François-Xavier Nicolas, qui se présente comme artisan-négociant, sous la raison sociale Nicolas Vins Sélections. La maison se consacre aux vins de terroir de la vallée du Rhône méridionale. Elle produit une gamme courte, principalement en Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône-Villages, avec des cuvées de villages comme Saint-Maurice ou Cairanne, ainsi que des Châteauneuf-du-Pape. Ses vins figurent régulièrement dans le Guide Hachette depuis l'édition 2015. La cuvée Le Jardin du Pape est un Châteauneuf-du-Pape rouge assemblant environ 75 % de grenache, 15 % de syrah et 10 % de mourvèdre ; son millésime 2020 a été noté 93 sur 100 par James Suckling.