Espagne
Espagne
La Communauté valencienne, sur la côte méditerranéenne de l'Espagne, entretient une longue tradition viticole et commerciale liée à son port. La DO Valencia, qui entoure la ville, s'étend du littoral jusqu'à des plateaux intérieurs dépassant 1 000 mètres. Elle est divisée en quatre sous-zones : Alto Turia, la plus haute et la plus fraîche, Valentino, Moscatel de Valencia et Clariano, au sud.
La région est réputée pour le Moscatel de Valencia, un vin doux à base de muscat d'Alexandrie. Les rouges reposent sur le monastrell, le bobal, la garnacha, le tempranillo et la syrah, ainsi que sur des cépages locaux comme le mandó. Les blancs d'Alto Turia sont élaborés à partir de merseguera et de macabeo. Les appellations voisines d'Utiel-Requena, consacrée au bobal, et d'Alicante complètent le paysage viticole de la Communauté valencienne.
