Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Stellenbosch WO
- Région
- Western Cape, Afrique du Sud
- Cépages
- Shiraz-Syrah
- Alcool
- 13,8 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 14 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2033.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Boschkloof
Boschkloof est un domaine familial situé dans les collines de Polkadraai, à huit kilomètres à l'ouest de Stellenbosch. Jacques Borman, après près de vingt ans passés au domaine La Motte achète la ferme, alors nommée Goedgelegen, la rebaptise Boschkloof et fonde le domaine en 1996.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Stellenbosch WO
Stellenbosch est un district de la région côtière du Cap-Occidental, en Afrique du Sud, à une cinquantaine de kilomètres à l'est du Cap. Fondée en 1679, la ville est la deuxième plus ancienne du pays, et elle abrite l'université où fut créé le Pinotage en 1925 par le professeur Abraham Perold.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Boschkloof
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