
De Toren Fusion V
Stellenbosch WO · Western Cape, Afrique du Sud
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Stellenbosch WO
- Région
- Western Cape, Afrique du Sud
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 14 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2034.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
De Toren
De Toren Private Cellar est un domaine viticole sud-africain situé sur une colline des Polkadraai Hills, à Stellenbosch. Emil et Sonette den Dulk, venus de Johannesburg en 1991, le fondent en 1994 avec l'aide de spécialistes de l'université de Stellenbosch.
Voir le producteur →L'appellation
Stellenbosch WO
Stellenbosch est un district de la région côtière du Cap-Occidental, en Afrique du Sud, à une cinquantaine de kilomètres à l'est du Cap. Fondée en 1679, la ville est la deuxième plus ancienne du pays, et elle abrite l'université où fut créé le Pinotage en 1925 par le professeur Abraham Perold.
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