Conclusion
Stellenbosch WO · Western Cape, Afrique du Sud
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Stellenbosch WO
- Région
- Western Cape, Afrique du Sud
- Alcool
- 14 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 14 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2032.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Boschkloof
Boschkloof est un domaine familial situé dans les collines de Polkadraai, à huit kilomètres à l'ouest de Stellenbosch. Jacques Borman, après près de vingt ans passés au domaine La Motte achète la ferme, alors nommée Goedgelegen, la rebaptise Boschkloof et fonde le domaine en 1996.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Stellenbosch WO
Stellenbosch est un district de la région côtière du Cap-Occidental, en Afrique du Sud, à une cinquantaine de kilomètres à l'est du Cap. Fondée en 1679, la ville est la deuxième plus ancienne du pays, et elle abrite l'université où fut créé le Pinotage en 1925 par le professeur Abraham Perold.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Boschkloof
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