Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon
Napa Valley AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Napa Valley AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Don Bryant, gestionnaire de fortune originaire du Midwest, achète en 1985 avec sa première épouse Barbara un terrain sur Pritchard Hill dans l'intention d'y bâtir une résidence et de simplement vendre le raisin ; ce projet initial n'aboutissant pas, il fait planter l'intégralité du domaine en cabernet sauvignon par le viticulteur réputé David Abreu et produit son premier millésime en 1990, commercialisé à partir de 1992. Ce cabernet sauvignon, complété de merlot, cabernet franc et petit verdot, compte parmi les tout premiers « vins cultes » californiens apparus au début des années 1990, aux côtés de Screaming Eagle et Harlan Estate.
Le producteur
Bryant Family Vineyard
Financier originaire du Midwest américain, Donald Bryant fonde une société de gestion de patrimoine à Saint-Louis en 1967 avant d'acquérir en 1985, avec sa première épouse Barbara, la propriété de Pritchard Hill dans la Napa Valley.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Napa Valley AVA
Reconnue en 1981, la Napa Valley est la deuxième AVA créée aux États-Unis. Cette vallée longue d'une cinquantaine de kilomètres, au nord de la baie de San Francisco, est bordée par les Mayacamas à l'ouest et la chaîne de Vaca à l'est.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Bryant Family Vineyard
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