Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pays d'Oc IGP
- Région
- Languedoc, France
- Alcool
- 12 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2026.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Carrière Pradal
Carrière Pradal est un domaine du Languedoc situé à Servian, entre Béziers et Pézenas, au domaine de la Massole, tenu par une famille de vignerons depuis sept générations et dirigé par Catherine et Baptiste Pradal.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Pays d'Oc IGP
L'IGP Pays d'Oc, créée en 1987 sous le nom de vin de pays d'Oc, couvre l'Occitanie méditerranéenne : Aude, Gard, Hérault et Pyrénées-Orientales, ainsi que quelques communes voisines. C'est la première IGP de France en volume et l'un des principaux fournisseurs de vins de cépage à l'export.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Carrière Pradal
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