D de Dauzac Rouge
Bordeaux Supérieur AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Bordeaux Supérieur AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Cabernet SauvignonMerlot
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 22 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2048.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Dauzac
L'histoire du domaine remonte à 1622, quand la métairie de Dauzac appartient à Jean Cousseau. Ses héritiers la vendent en 1671 à un ordre de religieuses carmélites, avant que Pierre Drouillard n'en fasse l'acquisition quinze ans plus tard.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Bordeaux Supérieur AOC
L'appellation Bordeaux Supérieur couvre la même aire que l'AOC Bordeaux, soit l'ensemble du vignoble girondin, mais impose des règles plus exigeantes : rendements plus faibles, degré minimal plus élevé et élevage d'au moins un an avant commercialisation pour les rouges.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Dauzac
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