Augusta
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Fitou AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahGrenacheCarignan
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château de Nouvelles
Le Château de Nouvelles est un domaine viticole de Tuchan, dans l'Aude, situé près du col d'Extrême, au cœur de l'appellation Fitou. Il tire son nom de Jacques Fournier de Novelli, devenu pape sous le nom de Benoît XII au XIVe siècle, qui en fut propriétaire.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Fitou AOC
Fitou, reconnue en 1948, est la plus ancienne AOC de vins rouges du Languedoc-Roussillon. Elle couvre neuf communes de l'Aude, réparties en deux zones : le Fitou maritime, autour de Leucate et de Fitou, sur des calcaires proches de la Méditerranée, et le Fitou des Hautes Corbières, autour de Tuchan, sur des schistes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château de Nouvelles
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