Les Traverses de Fontanès
Pays d'Oc IGP · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pays d'Oc IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Fontanès
Créé en 2003 par Cyriaque Rozier, alors responsable d'exploitation au Château La Roque, le domaine de Château Fontanès est né du défrichage d'une colline de garrigue et de pins dans l'appellation Pic Saint-Loup, en Languedoc.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Pays d'Oc IGP
L'IGP Pays d'Oc, créée en 1987 sous le nom de vin de pays d'Oc, couvre l'Occitanie méditerranéenne : Aude, Gard, Hérault et Pyrénées-Orientales, ainsi que quelques communes voisines. C'est la première IGP de France en volume et l'un des principaux fournisseurs de vins de cépage à l'export.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Fontanès
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