Le Vin du Sorcier
Vin de France IGP · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Vin de France IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- MourvèdreShiraz-Syrah
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Borie de Maurel
Le Domaine Borie de Maurel est une exploitation viticole de Félines-Minervois, dans l'Hérault, au cœur du terroir de La Livinière, premier cru villages du Minervois. Il est créé en 1989 par Michel Escande et son épouse, qui s'installent sans expérience préalable du métier de vigneron.
Voir le producteur →L'appellation
Vin de France IGP
Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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