Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Irancy AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot NoirCésar
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine des Remparts
Le Domaine des Remparts est situé à Saint-Bris-le-Vineux, dans l'Yonne, au sein du vignoble de l'Auxerrois. La famille Sorin y revendique une tradition viticole remontant au XVe siècle, transmise de génération en génération.
Voir le producteur →L'appellation
Irancy AOC
Irancy est une appellation de l'Yonne, reconnue en 1999, qui couvre les communes d'Irancy, de Vincelottes et de Cravant, au sud d'Auxerre. Le vignoble occupe un amphithéâtre de coteaux marno-calcaires orientés au sud, entouré de cerisiers, autre production traditionnelle du village.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Télécharger dans l'App StoreSur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
