La Pierre Couverte
Crémant de Loire AOC · Loire, France
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Crémant de Loire AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin BlancChardonnay
- Alcool
- 12,8 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Domaine des Trottières
Fondé en 1890, le domaine, l'un des fleurons du vignoble angevin et de la vallée du Layon, était alors exploité par la famille Gourdon et essentiellement planté en chenin, avant que le phylloxéra ne détruise à la fin du dix-neuvième siècle la quasi-totalité du vignoble européen.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Crémant de Loire AOC
Reconnue en 1975, l'appellation Crémant de Loire couvre les vignobles de l'Anjou, du Saumurois, de la Touraine et du Cheverny. Les vins effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur lies d'au moins douze mois.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine des Trottières
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