Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Juliénas AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 7 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine du Granit Doré
Le Domaine du Granit Doré est un domaine viticole familial de Jullié, dans le nord du Beaujolais, au cœur de l'appellation Juliénas. La famille Rollet acquiert ses vignes en 1924, et l'exploitation se transmet ensuite de père en fils sur quatre générations ; une partie des vignes est également conduite en métayage.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Juliénas AOC
Juliénas est l'un des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1938, situé à l'extrême nord de la région, à la limite du Mâconnais. Il couvre la commune éponyme et une partie des communes voisines, sur des sols de granite, de schistes et d'argiles. Son nom viendrait de Jules César.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine du Granit Doré
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