Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Faugères AOC
- Région
- Languedoc, France
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine du Météore
Le Domaine du Météore est situé à Cabrerolles, dans les hauts cantons de l'Hérault, à plus de 300 mètres d'altitude. Il doit son nom à un cratère météoritique d'environ 200 mètres de large, formé il y a quelque 10 000 ans, au cœur duquel et autour duquel poussent ses vignes.
Voir le producteur →L'appellation
Faugères AOC
Faugères est une appellation du Languedoc, dans l'Hérault, au nord de Béziers, reconnue en 1982. Elle couvre sept communes situées sur les contreforts des Cévennes, sur des sols de schistes presque exclusivement, entre 100 et 400 mètres d'altitude.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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