Coup de Cœur
Faugères AOC · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Faugères AOC
- Région
- Languedoc, France
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Schisterelle
Le Domaine Schisterelle est une petite exploitation de l'appellation Faugères, en Languedoc, dont le siège se trouve à Laurens, dans l'Hérault. En 1999, Céline Cabanel reprend la propriété de ses grands-parents.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Faugères AOC
Faugères est une appellation du Languedoc, dans l'Hérault, au nord de Béziers, reconnue en 1982. Elle couvre sept communes situées sur les contreforts des Cévennes, sur des sols de schistes presque exclusivement, entre 100 et 400 mètres d'altitude.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Schisterelle
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