La Crau
Châteauneuf-du-Pape AOC · Rhône, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape AOC
- Région
- Rhône, France
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2045.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Henri Brunier donne en 1891 à son fils Hippolyte des parcelles du plateau de La Crau, à Bédarrides, un sol si caillouteux qu'il est alors jugé quasiment impropre à la culture ; ce plateau, cultivé en vigne dès le 14e siècle, accueille aussi en 1821 l'une des tours du télégraphe optique de Claude Chappe, qui donne son nom au domaine agrandi par Jules, fils d'Hippolyte. La famille Brunier en est aujourd'hui à sa sixième génération, avec Frédéric et Daniel puis leurs fils Nicolas et Édouard, devenus les plus importants propriétaires du lieu-dit La Crau. L'encépagement associe grenache (65%), mourvèdre (15%), cinsault et syrah.
Le producteur
Domaine du Vieux Télégraphe
En 1891, Henri Brunier confie à son fils Hippolyte des parcelles plantées sur les galets roulés du plateau de la Crau, à Châteauneuf-du-Pape. Hippolyte fonde officiellement le domaine en 1898, alors qu'à peine un hectare de vigne y est cultivé.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Châteauneuf-du-Pape AOC
Châteauneuf-du-Pape tire son nom de la résidence d'été des papes d'Avignon au XIVe siècle. En 1923, le baron Le Roy de Boiseaumarié y rédigea des règles de production qui inspirèrent la création des AOC, et l'appellation fut parmi les premières reconnues, en 1936.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine du Vieux Télégraphe
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