Piedlong

Piedlong tire son nom du lieu-dit d'où provient son grenache : un plateau caillouteux au nord du village de Châteauneuf-du-Pape, point culminant de l'appellation (129 m). Sur environ 9 hectares, des molasses du Miocène reposent sur une épaisse couche d'argile chargée de galets, sous le manteau de galets roulés. Le mourvèdre vient du lieu-dit voisin de Pignan, à l'est, l'un des rares secteurs de l'appellation au sol sablonneux. L'assemblage réunit grenache d'environ 70 ans (90%) et mourvèdre d'environ 50 ans (10%) ; après une fermentation d'au moins 30 jours en cuves de béton et de bois, le vin est élevé 20 à 22 mois en foudres de chêne de 60 hectolitres et mis en bouteille sans collage ni filtration. Il complète La Crau, la cuvée historique des Brunier.