Puligny-Montrachet Au Paupillot
Puligny-Montrachet AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Puligny-Montrachet AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Domaine Génot-Boulanger
L'histoire du domaine débute en 1974, quand Charles-Henri Génot et son épouse Marie, née Boulanger, réalisent leur rêve en s'installant à Meursault et en acquérant leurs premières vignes à Mercurey.
Voir le producteur et ses 29 vins →L'appellation
Puligny-Montrachet AOC
Puligny-Montrachet, dans la Côte de Beaune, est une appellation reconnue en 1937, réputée pour ses vins blancs de Chardonnay.
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