Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côtes Catalanes IGP
- Région
- Roussillon, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-Syrah
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Lafage
Enracinée en Roussillon depuis 1791, la famille Lafage voit Jean-Marc Lafage et son épouse Éliane Salinas Lafage reprendre l'exploitation familiale en 1996, septième génération de vignerons.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Côtes Catalanes IGP
L'IGP Côtes Catalanes couvre une grande partie des Pyrénées-Orientales, sur les terres du Roussillon. Elle permet aux producteurs de s'affranchir des règles des appellations locales, comme Côtes du Roussillon ou Maury, pour des assemblages ou des cépages différents.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Lafage
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