Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Riesling
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2009, la fenêtre de dégustation va de 2010 à 2015.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Rolly Gassmann
Le domaine Rolly Gassmann est une exploitation viticole alsacienne établie à Rorschwihr, dans le Haut-Rhin. Les familles Rolly et Gassmann cultivent la vigne en Alsace depuis le XVIIe siècle, et le domaine actuel est né en 1967 de leur union par mariage.
Voir le producteur →L'appellation
Alsace AOC
L'appellation Alsace, reconnue en 1962, s'étire sur une centaine de kilomètres le long des contreforts orientaux des Vosges, de Marlenheim à Thann. Protégé par le massif, le vignoble bénéficie d'un des climats les plus secs de France.
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