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Vin rouge

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Domaine Sol Payré

Côtes du Roussillon Villages Les Aspres AOC · Roussillon, France

Shiraz-Syrah, Grenache, Carignan, MourvèdreGarde 3 à 10 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Roussillon, France
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2033.

Prêt à boire
2026
20232036

Le producteur

Domaine Sol Payré

Le Domaine Sol Payré est une propriété familiale d'Elne, dans les Pyrénées-Orientales. Son histoire remonte à 1903, lorsque Gustave Payré acquiert les dix premiers hectares de vignes sur la commune.

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L'appellation

Côtes du Roussillon Villages Les Aspres AOC

Les Aspres sont l'une des dénominations des Côtes du Roussillon Villages, reconnue en 2017, qui couvre les coteaux situés entre la plaine du Roussillon et le massif du Canigou, au sud-ouest de Perpignan.

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