BY.OTT
Côtes de Provence AOC · Provence, France
Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Côtes de Provence AOC
- Région
- Provence, France
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Domaines Ott
Fondé en 1912 par Marcel Ott, ingénieur agronome alsacien conquis par la Provence, le domaine débute avec l'acquisition du Château de Selle à Taradeau. Suivent Clos Mireille près de La Londe en 1930, puis Château Romassan à Bandol en 1956, constituant les trois propriétés emblématiques des Domaines Ott.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Côtes de Provence AOC
Reconnue en 1977, l'appellation Côtes de Provence couvre environ 20 000 hectares dans le Var, les Bouches-du-Rhône et une commune des Alpes-Maritimes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaines Ott
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