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Vin rouge

Château Romassan Bandol Rouge

Domaines Ott

Bandol AOC · Provence, France

Mourvèdre, Grenache, Shiraz-SyrahGarde 5 à 20 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Bandol AOC
Région
Provence, France
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2046.

À garder
2026
20262049

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Domaines Ott

Fondé en 1912 par Marcel Ott, ingénieur agronome alsacien conquis par la Provence, le domaine débute avec l'acquisition du Château de Selle à Taradeau. Suivent Clos Mireille près de La Londe en 1930, puis Château Romassan à Bandol en 1956, constituant les trois propriétés emblématiques des Domaines Ott.

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L'appellation

Bandol AOC

Bandol, reconnue en 1941, couvre huit communes du Var en amphithéâtre autour du port éponyme, entre La Ciotat et Toulon. Le vignoble est planté sur des restanques, terrasses soutenues par des murets de pierres, sur des sols calcaires et sablo-marneux pauvres, exposés à l'influence de la mer.

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