Quarts de Chaume
Quarts de Chaume Grand Cru AOC · Loire, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Quarts de Chaume Grand Cru AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 11,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 30 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2056.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Dumnacus Vignerons
Née en 1951 à Brissac, dans le Val de Loire, sous l'impulsion de onze vignerons fondateurs, cette cave coopérative rassemble aujourd'hui environ 150 familles réparties sur près de 2 400 hectares, autour d'appellations comme Savennières, Cabernet d'Anjou, Chinon, Quart de Chaume ou Crémant de Loire.
Voir le producteur et ses 26 vins →L'appellation
Quarts de Chaume Grand Cru AOC
Les Quarts de Chaume sont devenus en 2011 la première appellation de la Loire à obtenir la mention Grand Cru. Ils couvrent une quarantaine d'hectares, sur la commune de Rochefort-sur-Loire, en Anjou, au sein des Coteaux du Layon, sur un coteau schisteux orienté au sud.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Dumnacus Vignerons
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