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Vin rouge

Adobe Cabernet Sauvignon Reserva

Emiliana Organic Vineyards

Valle Central DO · Valle Central, Chili

Cabernet Sauvignon, Merlot13,5 %Garde 2 à 10 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Valle Central DO
Région
Valle Central, Chili
Alcool
13,5 % vol.
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.

À garder
2026
20262039

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Emiliana Organic Vineyards

Le domaine est fondé en 1986 par la famille chilienne Guilisasti, qui lui donne le nom d'Emiliana en hommage à Emiliana Subercasseaux de Concha y Toro, épouse au dix-neuvième siècle de Don Melchor, fondateur de la célèbre maison Concha y Toro.

Voir le producteur et ses 6 vins →

L'appellation

Valle Central DO

La Valle Central est la principale région viticole du Chili, qui s'étend sur plus de 400 kilomètres au sud de Santiago, entre la cordillère des Andes et la cordillère côtière.

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