Coyam
Valle de Colchagua DO · Valle Central, Chili
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Valle de Colchagua DO
- Région
- Valle Central, Chili
- Cépages
- Shiraz-SyrahCarménèreCabernet SauvignonCarignanGrenacheMourvèdrePetit VerdotMalbecTempranillo
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Emiliana Organic Vineyards
Le domaine est fondé en 1986 par la famille chilienne Guilisasti, qui lui donne le nom d'Emiliana en hommage à Emiliana Subercasseaux de Concha y Toro, épouse au dix-neuvième siècle de Don Melchor, fondateur de la célèbre maison Concha y Toro.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Valle de Colchagua DO
La vallée de Colchagua est une sous-région de la vallée du Rapel, au sein de la Valle Central, au Chili, à environ 150 kilomètres au sud de Santiago.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Emiliana Organic Vineyards
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