Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 18 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2044.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Emmanuel Rouget
Neveu du légendaire vigneron bourguignon Henri Jayer, Emmanuel Rouget commence à travailler à ses côtés dès 1976 pour apprendre à respecter le terroir et révéler le meilleur du pinot noir.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Nuits-Saint-Georges AOC
Nuits-Saint-Georges est la commune qui a donné son nom à la Côte de Nuits. L'appellation, reconnue en 1936, s'étend sur les communes de Nuits-Saint-Georges et de Premeaux-Prissey.
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