Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Chianti DOCG
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- SangioveseMerlot
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2031.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Frescobaldi
L'histoire de la famille Frescobaldi remonte à plus de mille ans, intimement liée à celle de la Toscane. Autour de l'an mille, les premiers membres de la famille quittent la vallée du Pesa pour s'installer à Florence, où se trouve encore aujourd'hui la Tenuta Castiglioni, la plus ancienne propriété agricole familiale.
Voir le producteur et ses 29 vins →L'appellation
Chianti DOCG
Le Chianti est produit dans une vaste zone de la Toscane centrale, couvrant les provinces de Florence, de Sienne, d'Arezzo, de Pise, de Pistoia et de Prato. Reconnu en DOC en 1967 et en DOCG en 1984, il est distinct du Chianti Classico, qui correspond à la zone historique, depuis 1996.
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