
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 1997, la fenêtre de dégustation va de 1999 à 2005.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Guy-Pierre Jean & Fils
Installé à Aloxe-Corton, sur la route des Grands Crus de la Côte de Beaune, le domaine familial Guy-Pierre Jean et Fils change de génération en 1991 lorsque les frères Fabrice et Thierry Jean s'associent pour reprendre l'exploitation.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC
Les Hautes-Côtes de Nuits forment un plateau situé à l'ouest de la Côte de Nuits, entre 300 et 450 mètres d'altitude, sur une vingtaine de communes de la Côte-d'Or.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Guy-Pierre Jean & Fils
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