L’Extravagant
Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Fitou AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- CarignanGrenacheShiraz-Syrah
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Les Maîtres Vignerons de Cascastel
En 1921, 69 vignerons de Cascastel, dans les Hautes Corbières, décident de s'unir et fondent la cave coopérative Les Maîtres Vignerons de Cascastel.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Fitou AOC
Fitou, reconnue en 1948, est la plus ancienne AOC de vins rouges du Languedoc-Roussillon. Elle couvre neuf communes de l'Aude, réparties en deux zones : le Fitou maritime, autour de Leucate et de Fitou, sur des calcaires proches de la Méditerranée, et le Fitou des Hautes Corbières, autour de Tuchan, sur des schistes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Les Maîtres Vignerons de Cascastel
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