Terroir Fitou
Fiche technique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2003, la fenêtre de dégustation va de 2006 à 2013.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Gérard Bertrand
Né en 1965 à Narbonne, Gérard Bertrand vendange ses premières vignes en 1975 au Château de Villemajou, en Corbières, où il se découvre une passion pour le vin qu'il affine pendant douze ans aux côtés de son père Georges.
Voir le producteur et ses 24 vins →L'appellation
Fitou AOC
Fitou, reconnue en 1948, est la plus ancienne AOC de vins rouges du Languedoc-Roussillon. Elle couvre neuf communes de l'Aude, réparties en deux zones : le Fitou maritime, autour de Leucate et de Fitou, sur des calcaires proches de la Méditerranée, et le Fitou des Hautes Corbières, autour de Tuchan, sur des schistes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Gérard Bertrand
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