Raison d'Etre
Napa Valley AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Napa Valley AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Alcool
- 15,2 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Pahlmeyer
Pahlmeyer est fondé en 1986 dans la Napa Valley par Jayson Pahlmeyer, avocat de profession, qui abandonne le barreau pour se consacrer entièrement au vin à mesure que sa réputation grandit. Son ambition initiale est de créer un « Mouton californien », une réponse américaine aux grands crus bordelais de Pauillac.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Napa Valley AVA
Reconnue en 1981, la Napa Valley est la deuxième AVA créée aux États-Unis. Cette vallée longue d'une cinquantaine de kilomètres, au nord de la baie de San Francisco, est bordée par les Mayacamas à l'ouest et la chaîne de Vaca à l'est.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Pahlmeyer
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