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Vin rouge

Jayson Red

Pahlmeyer

Napa Valley AVA · Californie, États-Unis

Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Franc15,2 %Garde 3 à 15 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Napa Valley AVA
Région
Californie, États-Unis
Alcool
15,2 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.

À garder
2026
20262044

Profil et accords

Caractère

Fruité.

À table

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.

Le producteur

Pahlmeyer

Pahlmeyer est fondé en 1986 dans la Napa Valley par Jayson Pahlmeyer, avocat de profession, qui abandonne le barreau pour se consacrer entièrement au vin à mesure que sa réputation grandit. Son ambition initiale est de créer un « Mouton californien », une réponse américaine aux grands crus bordelais de Pauillac.

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L'appellation

Napa Valley AVA

Reconnue en 1981, la Napa Valley est la deuxième AVA créée aux États-Unis. Cette vallée longue d'une cinquantaine de kilomètres, au nord de la baie de San Francisco, est bordée par les Mayacamas à l'ouest et la chaîne de Vaca à l'est.

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