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Vin rouge

Relentless

Shafer Vineyards

Napa Valley AVA · Californie, États-Unis

Shiraz-Syrah, Petite Sirah15,8 %Garde 3 à 15 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Napa Valley AVA
Région
Californie, États-Unis
Alcool
15,8 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.

À garder
2026
20262044

Profil et accords

Caractère

Fruité.

À table

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.

Le producteur

Shafer Vineyards

En 1972, John Shafer quitte une carrière dans l'édition à Chicago pour s'installer avec sa famille dans la Napa Valley, où il acquiert 85 hectares de vignes dans le secteur de Stags Leap, alors planté depuis les années 1920.

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L'appellation

Napa Valley AVA

Reconnue en 1981, la Napa Valley est la deuxième AVA créée aux États-Unis. Cette vallée longue d'une cinquantaine de kilomètres, au nord de la baie de San Francisco, est bordée par les Mayacamas à l'ouest et la chaîne de Vaca à l'est.

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