Tavel Le Crétacé
Fiche technique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2024.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Vignobles Alain Jaume
L'histoire viticole de la famille Jaume remonte à 1826, lorsque Mathieu Jaume plante des vignes à Châteauneuf-du-Pape ; Marius, Fernand puis Roger poursuivent son travail. En 1979, Alain Jaume, œnologue, et son épouse Odile fondent le Domaine du Grand Veneur près d'Orange, sur 9 hectares.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Tavel AOC
Tavel, dans le Gard, sur la rive droite du Rhône face à Châteauneuf-du-Pape, est la seule appellation de la vallée du Rhône à ne produire que du rosé. Reconnue parmi les premières AOC, en 1936, elle repose sur trois grands types de sols : galets roulés, sables et calcaires en lauzes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Vignobles Alain Jaume
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