Cabernet Sauvignon
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Garda DOC
- Région
- Vénétie, Italie
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2031.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Zenato
Sergio Zenato fonde en 1960 sa maison à San Benedetto di Lugana, sur les rives du lac de Garde, avec l'ambition de valoriser le trebbiano di Lugana, cépage blanc autochtone de la région.
Voir le producteur et ses 24 vins →L'appellation
Garda DOC
La DOC Garda couvre une vaste zone autour du lac de Garde, à cheval sur la Lombardie et la Vénétie, dans les provinces de Brescia, de Mantoue et de Vérone. Elle englobe les aires de plusieurs appellations plus précises, comme le Lugana, le Bardolino, le Custoza et la Valtènesi, et permet de produire des vins de cépage.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Zenato
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