Bolgheri Rosso
Bolgheri Rosso DOC · Toscane, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Bolgheri Rosso DOC
- Région
- Toscane, Italie
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 18 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2044.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Zenato
Sergio Zenato fonde en 1960 sa maison à San Benedetto di Lugana, sur les rives du lac de Garde, avec l'ambition de valoriser le trebbiano di Lugana, cépage blanc autochtone de la région.
Voir le producteur et ses 24 vins →L'appellation
Bolgheri Rosso DOC
Le Bolgheri Rosso est la mention de base des vins rouges de la DOC Bolgheri, sur la côte toscane de la province de Livourne. Il ne peut être commercialisé qu'à partir du 1er septembre de l'année suivant la récolte, sans exigence d'élevage long, contrairement au Bolgheri Superiore.
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