À propos

Le château de la Cormerais se trouve à Monnières, en Loire-Atlantique, au cœur du vignoble du Muscadet. Ancienne seigneurie médiévale autrefois protégée par des douves et un pont-levis, la propriété est acquise en 1856 par les ancêtres de Thierry Besnard, qui en dirige aujourd'hui l'exploitation depuis le milieu des années 1990. Le vignoble, qui comptait environ 17 hectares au tournant des années 2000, s'étend désormais sur 38 hectares. Il réunit une dizaine de cépages : melon de Bourgogne, folle blanche (gros-plant), gamay, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, sauvignon blanc, sauvignon gris et grolleau noir. Ces cépages alimentent une vingtaine de cuvées en appellations muscadet-sèvre-et-maine, notamment sur lie, et gros-plant du Pays nantais, ainsi qu'en IGP Val de Loire. Le domaine pratique la vente directe et la dégustation à la propriété.