À propos

Le Domaine de Verquière est une exploitation familiale de Sablet, dans le Vaucluse, au cœur des Côtes-du-Rhône méridionales, transmise de père en fils depuis quatre générations dans la famille Chamfort. Louis Chamfort commence à mettre les vins en bouteille au domaine et agrandit la propriété ; son fils Bernard développe ensuite les ventes à l'étranger. Thibaut Chamfort, passé notamment par la Californie et l'Afrique du Sud, reprend l'exploitation et engage en 2011 la conversion à l'agriculture biologique : tous les millésimes sont certifiés bio depuis 2014. Le vignoble couvre environ 45 hectares répartis sur les appellations Côtes-du-Rhône Villages Sablet, Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu, Rasteau et Vacqueyras, plantés surtout en grenache, syrah, cinsault et mourvèdre. Le domaine expose au salon Millésime Bio.