À propos

Le domaine est créé en 1959 sur le plateau historique des Mauges, à Saint-Rémy-en-Mauges, un secteur autrefois marqué par les guerres de Vendée. Martine Réthoré en prend la direction en 1991, avant d'être rejointe par son mari Christophe, puis plus récemment par leur fille Lise, représentant la troisième génération à la tête des 40 hectares du domaine. Depuis 2003, l'exploitation s'oriente vers la production de vins de pays, cultivant une large palette de cépages, sauvignon, chardonnay, pinot gris, pinot noir, chenin, viognier, syrah et côt, ainsi que deux cuvées effervescentes élaborées selon la méthode traditionnelle. Certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2025, le domaine travaille ses sols sans herbicide et privilégie les engrais verts, dans un souci de préservation des Mauges viticoles.