Espagne
Espagne
La région de Murcie, au sud-est de l'Espagne, possède un climat méditerranéen aride, parmi les plus secs du pays, avec des vignobles souvent situés en altitude sur des plateaux intérieurs. Les sols calcaires et pauvres y ont limité la progression du phylloxéra, ce qui a permis la conservation de vieilles vignes franches de pied.
Le monastrell, cépage originaire de l'est de l'Espagne et connu en France sous le nom de mourvèdre, est le cépage emblématique de la région. Il donne des rouges concentrés et solaires dans trois appellations : Jumilla, la plus étendue, à cheval sur la Murcie et la Castilla-La Mancha, Yecla, et Bullas. Longtemps destinés au vrac, ces vins ont gagné en reconnaissance depuis les années 1990, grâce à des producteurs travaillant les vieilles vignes en altitude. La syrah, le cabernet sauvignon et la garnacha tintorera complètent l'encépagement.
