Château d'Armailhac
Pauillac AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pauillac AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Millésimes suivis
- 2020, 2025
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 24 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2044.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Connu jusqu'en 1955 sous le nom de Mouton-d'Armailhacq, le domaine est racheté en 1934 par le baron Philippe de Rothschild, propriétaire voisin de Mouton Rothschild, et change plusieurs fois de nom au fil des décennies (Mouton-Baron-Philippe, puis Mouton-Baronne-Philippe) avant qu'en 1989 la baronne Philippine de Rothschild ne lui restitue son identité d'origine. Elle hérite du domaine à la mort de son père en 1988, aux côtés de Mouton Rothschild et de Château Clerc Milon. Classé cinquième grand cru en 1855, le vignoble de 70 hectares est planté à 56% de cabernet sauvignon, 32% de merlot, 10% de cabernet franc et 2% de petit verdot.
Le producteur
Château d'Armailhac
Le domaine, dont les premières traces de vigne remontent au quatorzième siècle, faisait à l'origine partie de la vaste seigneurie de Mouton avant que la famille d'Armailhacq n'en fasse l'acquisition en 1660 et lui donne son nom.
Voir le producteur →L'appellation
Pauillac AOC
Située au cœur du Haut-Médoc, entre Saint-Julien et Saint-Estèphe, Pauillac couvre environ 1 200 hectares. Ses croupes de graves profondes, bien drainées et proches de la Gironde, conviennent au Cabernet Sauvignon, largement majoritaire dans les assemblages, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.
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