Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Vin de France IGP
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Grenache
- Alcool
- 14 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château de Saint Cosme
Le vin coule sur ce site depuis l'époque romaine, comme en témoignent d'antiques cuves gallo-romaines taillées dans le calcaire sous le château, construit au seizième siècle sur les vestiges d'une villa et d'un chai datant du deuxième siècle. La propriété appartient à la famille Barruol depuis 1490.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Vin de France IGP
Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.
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